欧盟达成协议：禁止以“培根”、“牛排”等名称销售植物基食品

欧盟两大决策机构周四就一系列旨在保护农业生产者的规则达成协议。根据欧洲议会（EP）的声明，该协议旨在稳定农民收入。

欧洲议会在与代表成员国政府的欧盟理事会谈判中，将肉类产品的保护也纳入议题。根据后者的声明，这一点已被纳入双方的协议。尽管欧洲议会发布的清单比其自身立场所列产品要少——协议文本尚未公开——其中未包含如汉堡或鸡蛋等产品，但仍将限制众多肉类相关术语用于含肉食品。受限术语包括“培根”（bacon）、“里脊”（bélszín）、“肝”（máj）和“牛排”（steak）。

协议还将限制使用如“公平”（fair）或“短供应链”（rövid ellátási lánc）等表述，强制要求书面采购合同包含修改条款，以使长期协议能适应市场变化，并简化生产者合作社的监管。

该提案的欧洲议会报告员Céline Imart称此协议是农民的一次重大胜利。这位中右翼人民党政治家表示，议会通过保护如“肝”或“牛排”等术语迈出了决定性一步，且决策机构承诺将进一步扩展清单。她还特别强调，协议明确排除了实验室培育的人工产品使用肉类名称。

目前，两大机构仅达成了非正式协议。商定的文本仍需各自单独投票表决，但在此类协议之后，这通常仅是形式。