匈牙利政府将餐饮业救助计划扩展至甜品店 预计今年提供90-120亿福林支持

匈牙利政府于2月13日颁布法令，将原为餐饮业制定的“5+1点”行动计划扩展至甜品店。根据该计划，甜品店将获得一系列税收减免和财政支持。

计划核心内容与行业反应

该行动计划将惠及额外3000家餐饮场所。根据经济部的计算，仅今年一年，就可能为甜品店提供90至120亿福林（匈牙利货币）的支持。政府预计，该计划可为每家甜品店节省高达300万福林的成本。

• 税收减免：计划包括将旅游发展贡献费减半。匈牙利甜品师行业协会（Magyar Cukrász Ipartestület）专业主席埃尔德伊·鲍拉日（Erdélyi Balázs）指出，这对于小型甜品店意味着每月可节省5万至10万福林。
• 增值税（ÁFA）优惠：行业代表呼吁进一步降低增值税率。埃尔德伊·鲍拉日表示，希望甜品店对店内制作的产品销售能统一适用5%的增值税，无论顾客是在店内消费还是外带。
• 工资税制灵活化：甜品店可在营业额最高20%的范围内，采用基于服务费的计税方式。埃尔德伊·鲍拉日认为，这对于工资发展和留住劳动力是“巨大的机会”。

具体影响与未来期望

塔塔市Petre甜品店（Petre Cukrászda）的所有者、匈牙利国家美食协会（Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség）甜品业副主席彼得热谢伊姆·阿德里恩（Petrezselyem Adrienn）指出，越来越多的甜品店正在成为商务会议的场所，行业有望从中获得额外收入。

塞克什白堡市Damniczki甜品店（Damniczki Cukrászda）的所有者兼总经理达姆尼茨基·鲍拉日（Damniczki Balázs）表示，其企业在新冠疫情期间为生存而挣扎，现在特别欢迎基什福卢迪旅游信贷中心（Kisfaludy Turisztikai Hitelközpont）提供的优惠贷款方案，希望能更新部分设备。

发展贷款支持

基什福卢迪旅游信贷中心贷款方案的扩展，为甜品店提供了显著的发展机会。埃尔德伊·鲍拉日强调，专业的现代化设备对于竞争力和留住劳动力至关重要，而过去几年企业很难为此预留资金。彼得热谢伊姆·阿德里恩也表示，她的企业希望利用这一机会，因为这是专门针对旅游餐饮业的支持方案。

达姆尼茨基·鲍拉日透露，其甜品店和工坊拥有25-30台制冷设备，计划至少更换6-8台。他同时指出，对于小型企业而言，在年初筹集贷款方案中需要自筹的部分资金（例如1000万福林贷款中需自筹500万）并非易事。