匈牙利农业专家：转基因食品认知度低 国内市场缺乏需求

匈牙利农业企业Prograg Agrárcentrum Kft.的董事总经理博多·阿戈什顿（Bodó Ágoston）表示，转基因（GMO）与非转基因食品的区分在匈牙利几乎没有市场。

博多指出，卢森堡等富裕国家的消费者普遍偏好非转基因食品，但匈牙利大部分消费者并不清楚GMO的含义，也不会以此作为购买决策的依据。他认为，这一问题在科学界也存在分歧：部分观点视其为解决人类粮食供应的方案，另一部分则持相反立场。

在价格体现方面，博多认为非转基因认证在成品中可能实现部分溢价，但在原料奶阶段则缺乏市场需求。

谈及去年匈牙利再次出现的口蹄疫疫情，博多强调，该病毒在50年后的重现警示畜牧业必须结束农场管理中存在的松懈现象。他表示，必须恢复以往严格的防疫规定，且这些安全措施将在未来持续执行。他呼吁所有畜牧企业团结协作，共同遵守相关规范。

博多同时指出，人造肉、人造奶及素食主义等趋势正在冲击传统食品行业，质疑动物源性食品的合理性。他认为，现代生活方式导致消化问题人群增加，但相信人们最终将回归传统食品。

展望行业前景，博多表示未来将出现需要重大投资支持的资助项目，因此稳定的乳制品市场对实现这些投资至关重要。