布达福克慈善组织为弱势群体分发热食 外交官与知识分子亦排队领取

在布达佩斯布达福克（Budafok）的玛丽亚·特蕾西亚街（Mária Terézia utca）72号前，每周都有数百人排队领取由“Re-Formáló Egyesület”协会分发的热食。该协会自2018年注册成立以来，一直致力于通过“Enni adok”（我提供食物）食品箱和热食分发项目，帮助社会弱势群体。

核心运作 协会创始人兼主席斯穆德莱内·法泽卡什·玛尔吉特（Smudláné Fazekas Margit，人称Gitka）表示，热食分发通常在中午开始，但领取号码的队伍早在上午9点就已形成。领取者需出示住址卡，证明自己是该区居民，每人可领取与其家庭成员数量相符的餐食。

食物来源与准备 热食由协会从布达福克“Szomszédok Piac”市场的Serfőző és Társa肉店以成本价购买肉类，并由Nagytétény区Sekrestyés餐厅的主厨马蒂（Matyi）烹制。协会承担原材料费用。菜单通常包括扁豆炖菜或豆类炖菜，特定日子会有米饭配肉。圣诞节期间，餐厅主厨还为领取者准备了烤鸡作为节日餐食。

领取者构成 玛尔吉特强调，排队者中流浪汉很少，大多数人都有住所但经济拮据。每次分发活动约有250至300人聚集。她特别提到，队伍中包括曾受过高等教育、甚至曾在国外留学的外交官和知识分子，他们因境遇变化而陷入困境。此外，也有年轻母亲带着多名幼儿前来，其家庭时常需在取暖和食物之间做出艰难抉择。

发展历程与规模 该协会的慈善活动始于约16年前的红泥浆灾难时期。最初与食品银行合作从车上分发食物，四年前在玛丽亚·特蕾西亚街设立了固定中心。其“食品箱”创意源自佩奇（Pécs）的莫尔沃伊·伊姆雷（Morvay Imre，即Pio神父）的倡议，目前全国已有约70个地点设置了此类食品箱。

挑战与支持 协会主要通过申请项目和捐赠维持运营。玛尔吉特提到，也曾遭遇恶意破坏，如食品箱被砸、圣诞装饰被撕毁等。但她也分享了积极故事：曾有常来领取食物的人在获得一些钱后，为其他需要者煎制了大量薄饼；另一名男子则在境况好转后，从领取者转变为捐赠者。

玛尔吉特保证，从未有人空手而归。如果热食耗尽，将以冷食补充。下一次热食分发将于三周后在原址进行。