婴儿配方奶粉污染事件升级为欧洲公共卫生事件 多国报告疑似病例

包括雀巢（Nestlé）、兰特黎斯（Lactalis）和达能（Danone）在内的多家制造商，因在部分批次产品中检出蜡样芽孢杆菌毒素（cereulid toxin），正在进行全球范围的婴儿配方奶粉召回。该毒素由蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）产生，婴儿食用后可能在半小时至六小时内引发恶心、呕吐及胃痛。

污染源被追溯至一家中国供应商提供的花生四烯酸油，该原料被用于奶粉生产。目前所有受影响婴儿均已康复。

多国报告疑似病例 丹麦已报告腹泻病例，但尚未证实与召回产品存在关联。荷兰报告了11例，瑞士报告了多例疑似病例。英国正在调查36例可能与召回相关的患病案例，这些儿童的症状均符合蜡样芽孢杆菌毒素中毒的典型特征。

欧洲机构评估风险 欧洲疾病预防控制中心（ECDC）指出，被召回的奶粉流通范围广泛，因此食用该奶粉的婴儿接触受污染批次的风险为“中至高”。不过，出现胃肠道症状的概率则根据儿童年龄被评估为“低至中”。ECDC与欧洲食品安全局（EFSA）正在联合进行疫情评估，报告预计于本月底发布。

国际组织启动长期调查 与此同时，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）正在征集专家和数据，以对婴儿配方奶粉粉剂进行微生物风险评估。调查将主要聚焦于产孢病原体，包括肉毒杆菌（Clostridium botulinum）和蜡样芽孢杆菌。专家遴选工作将于3月15日开始，数据提交截止日期为2026年5月15日。

匈牙利采取行动 在匈牙利，雀巢和达能已宣布召回，穆勒（Müller）公司也采取了相应措施。