匈牙利多地食堂食品遭聚苯乙烯污染 国家食品链安全局启动调查

匈牙利国家食品链安全局（Nébih）已对一起涉及多所公共食堂的食品污染事件展开调查。调查起因是用于烹饪的食盐中被发现混有聚苯乙烯（Hungarocell）颗粒。

事件经过

事件最初在格德勒（Gödöllő）的一家中央厨房被发现。工作人员在准备豆类炖菜时，注意到食物中出现异常的白色小球。经查，污染源为食盐。该厨房负责人哈托尔凯·马特（Hatolkai Máté）表示，他们将食盐放入水中后，白色颗粒立即浮起。

该厨房为24所机构提供餐食，涉及约3200名儿童。尽管已订购140公斤受污染食盐，但由于尚有库存，仅使用了少量。发现问题后，受污染食物未被送出，已全部销毁。

污染范围扩大

据匈牙利媒体444报道，该国其他地区的多家公共餐饮公司也报告了类似问题。匈牙利公共餐饮与膳食管理全国协会主席佐尔陶伊·安娜（Zoltai Anna）证实，已收到来自多个厨房的进一步报告，均涉及同一品牌的食盐出现聚苯乙烯污染。

涉事产品为以“Nyírtasson csomagolt, Tassi jódozott erdélyi vákuum só”品牌销售的公斤装碘盐。令人担忧的是，多个生产批次的食盐均发现了白色颗粒。

各方回应

• 供应商：涉事供应商未接受媒体采访，但在书面回应中称，污染可能源于其收到的食盐使用了受污染的回收材料制成的“big bag”包装袋。该公司表示污染物质“无毒”，并承诺将召回产品。
• 涉事厨房：其运营公司Kalória Gödöllői Nonprofit Kft.在社交媒体上发布声明，强调“从未见过此类情况”，并保证当日未送出任何受污染餐食。
• 监管部门：Nébih已取走3公斤受污染盐样本进行实验室检测。
• 行业协会：佐尔陶伊·安娜指出，同款公斤装食盐也在零售渠道销售，这意味着污染可能已进入普通家庭。她强调，目前尚不清楚其对健康的具体风险，这有待主管部门评估，但所有发现问题的食堂均未供应受污染食品。

后续行动

涉事厨房负责人哈托尔凯·马特表示，已与匈牙利公共餐饮与膳食管理全国协会及前Nébih官员共同采取进一步措施，以确保此事得到处理且不再发生。