匈牙利卷心菜滞销免费分发 专家析三大成因

匈牙利部分地区的卷心菜正面临供过于求的局面，甚至出现免费分发的情况。行业专家指出，这一现象背后主要有三大原因。

首先，种植面积显著扩大。 部分农民因乌克兰战争影响，从南部地区迁移至匈牙利，并扩大了卷心菜种植面积。

其次，收获期遭遇不利天气。 漫长且多雨的收获季节阻碍了及时采收，并导致部分农产品质量下降。

第三，现代化储存能力不足。 许多农场缺乏专业的冷藏设施，导致已收获的卷心菜迅速开始变质，迫使生产者不得不快速、低价销售。

尽管少数大型农场拥有设备完善的冷藏库，可将卷心菜品质保持至下一个产季，但大多数中小型农场仅有非常简陋或根本没有储存条件。因此，损失广泛存在。据估计，多达30-40%的非标准或质量较差的批次可能在进入市场前就已损坏。

频繁的停电进一步加剧了困境，迫使生产者使用发电机，这使储存成本增加了10-25%，包括燃料消耗和设备折旧。

然而，专家预测未来几个月价格将逐步上涨。由于储存不善的库存预计将在1月中旬耗尽，市场可能开始缓慢调整。到3月份，平均价格可能达到每公斤6乌克兰格里夫纳（约合每公斤46匈牙利福林）的水平。