研究揭示肠道菌群失衡或加剧非乳糜泻麸质敏感

一项新研究揭示了抗生素使用导致的肠道菌群变化与非乳糜泻麸质敏感（NCGS）之间的潜在联系。该研究发表于《美国生理学-胃肠与肝脏生理学杂志》（American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology）。

麸质是存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中的一种蛋白质。在乳糜泻患者中，免疫系统会将其识别为威胁，导致小肠炎症、损伤及消化系统症状。然而，高达15%的人口在摄入麸质后会出现消化症状，但并未检测出肠道损伤，这种情况被称为非乳糜泻麸质敏感。

研究人员通过给小鼠使用广谱抗生素，破坏了其肠道有益菌群。随后，当这些小鼠被喂食含麸质饮食时，肠道菌群组成的改变也改变了麸质的处理过程。观察发现，抗生素治疗后，小鼠出现了更严重的炎症以及对麸质更强的免疫反应。

研究结果表明，微生物组的状况可能在麸质是否引发体内免疫反应方面起着决定性作用。专家认为，这一发现为理解非乳糜泻麸质敏感背后的机制迈出了重要一步。