中国杭州开设全机器人AI餐厅 自动化覆盖点餐至清洁

一家位于中国杭州、名为“24 Solar Terms AI Robot Restaurant”的餐厅已投入运营，其点餐、烹饪乃至清洁工作均由机器人完成。

运营模式

• 顾客通过平板电脑上的按钮点餐，可从超过100道菜品中进行选择。
• 配备的机器设备可自动制作传统亚洲菜肴、冰淇淋和咖啡。
• 每道菜品的制作时间约为5分钟。
• 用餐结束后，清洁和洗碗工作也由机器人负责。

未来展望 理论上，仅在进行设备维护时才需要人工干预。目前尚不清楚该餐厅运营商的具体扩张计划，但如果AI餐厅的概念被证明成功，其他市场参与者可能会效仿此处的解决方案。

背景信息 该餐厅的运营展示了人工智能在商业领域，特别是餐饮服务业自动化方面的应用案例。