匈牙利原奶收购价“完全崩溃” 奶农面临生存危机

匈牙利原奶收购价格近期出现“完全崩溃”，远低于生产成本，导致该国奶农面临严重的生存危机。农业部长纳吉·伊什特万（Nagy István）已公开承认这一情况。

价格暴跌与行业困境

据奶业跨行业组织和产品委员会执行主任哈尔茨·佐尔坦（Harcz Zoltán）向Telex解释，匈牙利奶农的原奶通常由奶制品加工商或出口批发商根据至少六个月的合同收购。然而，许多合同在2024年底到期后未能续签，或新合同报价极低。

位于索博尔奇-索特马尔-贝雷格州扬德的扬德特伊有限公司负责人西蒙·克里斯蒂安（Simon Krisztián）表示，其公司生产每升原奶的净成本在160-170福林之间，而目前自由市场上的报价仅为每升40至70福林。接受70福林的价格意味着每月产生3000万福林的亏损。

官方统计数据显示，2024年匈牙利原奶平均收购价为每公斤172.5福林，2025年前11个月为201.3福林。但行业信息显示，目前“幸运的”生产商在2026年第一季度也只能获得每公斤140-160福林的价格，远低于成本。许多奶农被迫以成本价一半甚至更低的价格出售牛奶。

多重因素导致危机

哈尔茨·佐尔坦指出，价格主要由外部因素决定，匈牙利国内价格通常以数月延迟跟随欧盟趋势。关键影响因素包括：

1. 中国关税：中国于12月22日宣布，立即对来自欧盟的牛奶和奶制品征收22%至42%的关税，以回应欧盟对中国电动汽车的关税。这导致中国进口商更倾向于从新西兰等其他地区采购。
2. 全球供应过剩：2025年欧洲尽管干旱，但未出现抑制产量的热应激，秋季产量远超预期。同时，近年来的育种和技术进步导致全球牛奶产量和质量持续提升。在匈牙利，过去20-25年间，奶牛场数量减半，存栏量减少三分之一，但因单产提高，总产量反而增长了20%。全球类似趋势导致供应持续超过需求。
3. 廉价进口冲击：由于重大的市场重组，批发商开始向匈牙利进口越来越多廉价的国外牛奶、黄油和奶酪。例如，出现了价格低于匈牙利近期原奶收购价的盒装进口牛奶，以及比国内价格便宜得多的半硬质奶酪。

潜在后果与应对措施

西蒙·克里斯蒂安警告，如果情况在可预见的未来没有改变，数十家匈牙利企业可能破产，数百个家庭可能失去生计。

奶业跨行业组织和产品委员会自11月底以来一直与政府和三个部委进行密集谈判，并提出了多项建议，旨在尽快恢复市场平衡。农业部长纳吉·伊什特万宣布引入乳制品进口登记制度以增加进口难度，并推出新的支持计划，同时试图通过扩展幼儿园和学校牛奶计划来刺激需求。

然而，哈尔茨·佐尔坦指出，12月宣布的道路收费改革恶化了形势，因为收费上涨影响了乳制品运输，且卡车从主干道改道至高速公路迫使原奶运输车走更昂贵的绕行路线。此外，由国内税收支持的匈牙利公共餐饮业也更青睐进口产品。他强调，当前最重要的是消费者尽可能多地购买匈牙利牛奶和乳制品。